210.刀工(1/2)

作品:《修仙之一路开挂

说起来朗朗上口,吃起来也是美味异常。当然这也需要一门好手艺。如果不会收拾,再顶级的食材也是白搭,比如许传志自己,这条鱼给他那就是牛嚼牡丹,严重浪费。

但是如今有了李相那就不一样了,这小子对厨艺一道似乎有异于常人的天赋,好似生而知之一般,任何食材到他手里总能化腐朽为神奇,几锅鱼汤喝下来,宋姝一向孱弱的身体竟然开始好转,晚上睡觉更安稳了。

这也是老头为何总是带他来钓鱼的一个顺带原因。

有了这条鱼,晚上一锅好汤是跑不了了。

老头更加兴奋,声音中的严厉消失了,微笑道:“小子,我刚才的动作看明白了吗?”

李相不用揣摩,直接点头。

这下老头就更加惊讶了,这小子到底是什么人,难道这修真界就这么神奇?要知道李相刚来时还不知道打火机为何物,现在已经是厨艺高手。许传志还从宋姝那儿知道李相读书过目不忘。难道他还是一个练武奇才?那为何修仙门派不收呢?

老头非常清楚,这套动作他只施展过一次,别看微小,那可是有很多讲究的。

屈肘,沉臂,抬腕。老头提鱼时包含八极拳的三个要诀。

有十大形意中的鹤立,八大劲中的抖劲,六大开中的沉肘单提。

三个要诀行云流水,一气呵成,充分展示了许老头浸淫八极拳几十年的深湛功夫。

许老头还是有点不信,开口道:“小子,话不要说这么满,你也……”

话没说完,只见李相忽然眼睛一亮,学着老头的动作,屈肘,沉臂,抬腕,竹竿上扬,鱼儿亦是奔着他的右手而去,只是方位有点偏差,右手连伸两次才稳稳抓住。

又是一条花鳍鱼,只是小了一点。

看到这,许传志眼中充满赞许,动作要领丝丝相扣,分毫不差,只是火候弱了点,但这需要长时间的日积月累,与天赋什么的无关。

不过他又错了,对于李相来说,也不需要日积月累。

见李相分两次抓鱼,不无得意道:“小子,要领掌握的还行,就是功力太弱。”

接着收敛笑容,严肃道:“学八极拳一定要牢记以下几点要求,否则即使练出来也是软绵绵的花架子。”

只听他道:“动有意、气、力;眼有精、气、神;出手稳、准、狠。切记切记!”

李相深深的点点头,把鱼扔到身旁的小桶里。

接下来,他们下盘如树桩深扎,纹丝不动,上身不停的提杆落杆。

只是接下来就没有这么好运了,几个小时过去,已经日头西斜,除了几条鲫鱼和为数不少的小白条,他们连一条花鳍鱼毛都没有看到。

许老头深叹一口气,看来今天是没有希望了。而且这桩也站了大半天,也知道过犹不及,遂递给李相一个眼神,缓缓吐气收功。

山里人生活清苦,物资不丰,农闲时一般只吃两顿饭。

俗话说:能人无所不能!而李相就是这种让许老头恨得牙痒痒的人。

下午两三点钟,虽然他们再也没有钓着花鳍鱼,但是几个小时的功法,李相已经钓了半桶,各种杂鱼,再看老头的桶里,水清至低,三两只白条优哉游哉,气得他到最后都扔了鱼竿,打道回府。

晚饭时间,李相把鱼桶拎进厨房,开始收拾起来。刚才威风凛凛,好为人师的许老头这时也只能沦落为打下手的帮厨,打打水,洗洗菜。

自从李相来了以后,他那点水平简直不够看了。

要不然说天才总是常人无法企及呢!

在李相的眼中,大道万千,条条都能通达彼岸。而厨艺本身,其实也是一种道,就在这锅碗瓢盆中,其实蕴含着洗练神念,积淀心境的不二法门。

李相专门捡出花鳍鱼,将其放在空桶里,桶里的水都是水库拎来的。他首先处理那差不多有三四斤之多的杂鱼。

当提起饕餮,立时厨神附体,数千年的磨合,他和刀心意相通,极快的手起刀落,开膛破肚,去鳃刮鳞,递给许传志略微水洗。这个过程甚至都没有让鱼流出多少血,保持河鱼的最大新鲜度。

老头也不甘示弱,提起他用惯了的那把杀猪刀,迅疾的切出一堆萝卜。毕竟是国术宗师的底子,于这冷兵器一道也是极有研究,手起刀落中暗含着一套精妙的刀法,萝卜条尾指粗细,横切面方方正正,所有大小一般无二,丝毫不差。

老许将萝卜装盘与清理好的杂鱼放在一起,又活了一些掺杂小麦粉的玉米面团,这就备好了一份“杂鱼锅贴”的上等食材,所有材料都是原生野味,绝对羡煞那些城里人。

那面李相很神圣的正在处理两条宝贵的花鳍鱼。

处理方法特殊,只见他烧了一锅开水,然后捏住鱼尾迅速的一浸一提,几秒钟脱离水面,刀背在鱼身轻刮一遍,然后浸入清水中。

下面就是展示绝活的时候,只见李相用刀尖在鱼鳃下处,鱼尾上处,鱼脊骨处,连划三刀,然后两面帖骨削下。

由于
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